「肉団子は赤ちゃんにいつから食べさせていいんだろう?」
「肉団子を使ったおすすめ離乳食レシピが知りたい!」
この記事ではそんな疑問に答えます。
赤ちゃん向けのレシピにお悩みの方はぜひ参考にしてみてください。
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肉団子は赤ちゃんにいつから食べさせていいの?
離乳食中期(生後7~8ヶ月)がおすすめですが、鶏ひき肉野場合です。豚ひき肉だと脂分が多いので完了期以降がおすすめでしょう。いずれにしても最初はほんのひとくちから始めて様子をみるようにしましょう。
【時期別】肉団子の赤ちゃん向け離乳食レシピおすすめ6選
【離乳食中期】材料3つ!ふわふわ鶏団子
材料 (15〜20個分)
とりひき肉150〜200g
絹ごし豆腐(3パックセット)1パック
卵(もしくは片栗粉)1個(大さじ3)
・カレースプーン一杯分で、1個8〜10g程度になります
・出来たてはふわふわなので舌でも潰せる硬さです
・半日置くと少し硬くなるのでフォークなどで潰すと良いです
・冷凍保存期間は1週間程度が目安です
・解凍は電子レンジで30秒〜1分弱
【離乳食中期】離乳食中期~ *麩んわり鶏だんご*
材料
■ *鶏だんご
鶏ひき肉50g
お麩適量(4個~)
にんじん15g
片栗粉小さじ1
醤油3滴程度
■ *スープ
野菜(好みの物)適量
だし(好みの物)200cc
醤油(味噌も可)適量(※小さじ1〜2)
水溶き片栗粉適量
鶏だんごに下味として醤油が入っているのでスープは濃くならないよう注意して下さい♡
牛乳(ベビーミルク)にコンソメ(無添加又はBFの物)そして鶏だんごを入れてシチューにしたり
更にマカロニを加えればグラタン風にも(*≧Δ≦)♡
【離乳食後期】鶏団子スープ✩離乳食後期~
材料 (約70cc7食分)
鶏ひき肉150g
★だいこん5cmくらいの輪切り
★にんじん4分の1本
★おくら6本
★えのき4分の1束
卵黄1個
醤油数滴
塩小さじ4分の1
水300cc
鶏ひき肉と野菜の出汁で少量の塩だけでとっても美味しいです✩
【離乳食後期】離乳食後期から♪野菜入りふわふわ鶏団子
材料 (一口大の大きさ約25個分)
鶏ひき肉80g(市販の230gくらいのパックの1/3)
豆腐1/4丁(小分けパック1つ分の半分)
にんじん1/4本くらい
ほうれん草1/2束くらい
醤油小さじ1
片栗粉大さじ1と1/2
シンプル味付けでいろいろな料理に使えます♪
もちろんそのままで手づかみ食べでも、うどんに入れて肉団子うどんや、パスタと入れてトマトソースをかけたり
【離乳食完了期】ふわふわ肉団子~ 離乳食完了期~
材料
豚ひき肉100g
玉ねぎ(人参、ピーマン追加でも…)1/4
えのき1/2〜1/3
パン粉大さじ1
卵1/3
塩胡椒少々
醤油小さじ1/2
片栗粉適量
調味料は月齢にあった量を。
タネがゆるい場合はパン粉か片栗粉を多くする。
蒸しすぎるとパサパサになる為注意!
またまたお肉料理を食べなくなったので、大幅にレシピ変更しました。(H28.6.10)
【離乳食完了期】離乳食完了期☆鶏団子の甘酢あんかけ
材料 (1食分)
■ 肉団子
鶏挽き肉20g
生姜本当に少々
玉葱5g
■ 甘酢あん
白菜かキャベツ20g
人参10g
玉葱10g
ピーマン5g
水たっぷり
酒少々
醤油少々
砂糖小1/4
酢小1/4
A片栗粉小1
A水小1
ご飯か軟飯90g
肉団子を混ぜすぎない事。固くなります。我が子は5つに分けても大きい様なので、食べる時に更に半分にしています。
あんの固さはお好みで調整して下さいね。
肉団子は冷凍可能です。