「昆布だしは赤ちゃんにいつから食べさせていいんだろう？」
「昆布だしを使ったおすすめ離乳食レシピが知りたい！」
この記事ではそんな疑問に答えます。
赤ちゃん向けのレシピにお悩みの方はぜひ参考にしてみてください。
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昆布だしは赤ちゃんにいつから食べさせていいの？
離乳食初期(生後5ヶ月~6ヶ月)からOKです。昆布だしのような植物系のだしは、初期から大丈夫。グルタミン酸のうまみが母乳と同じ成分なので、赤ちゃんにとって食べやすい味です。けれども、万が一のアレルギーを考えて、最初はほんの少しから始めましょう。
【時期別】昆布だしの赤ちゃん向け離乳食レシピおすすめ6選
【離乳食初期】小松菜の昆布だし煮
材料
小松菜5g～
野菜を茹でただし汁適量
葉物野菜も美味しいだし汁でのばすと美味しくなります！
【離乳食初期】白菜の昆布だし煮
材料
柔らかく茹でた白菜5~20g
野菜を茹でただし汁適量
初期の固さの目安は、ポタージュスープ
上手に舌を動かすことが難しいので、口の中でなめらかに動くようなトロっとした状態までおだしでのばして下さい。
初期でも始めたばかりの子と、中期目前の子では食べる量が異なります。分量はあくまで目安です。
【離乳食中期】豆腐のあんかけ
材料 （１人分）
絹ごし豆腐30ｇ
だし汁（昆布）大さじ２
片栗粉小さじ１/２
水小さじ１
大人のみそ汁の味付け前に取り分けると時間が短縮できます。
【離乳食中期】根菜3種の出汁煮
材料
大根10cm
人参1/2本
昆布だし汁200cc
蓮根100g
鰹節お好みで
鰹節を入れても美味しかったです。
【離乳食後期】鮭チャーハン
材料 （お茶碗軽く1杯）
軟飯110g
鮭20g
ブロッコリー(花蕾)15g
卵1/3個
だし汁（昆布）大さじ1
醤油5-6滴
油（なくてもOK）少量
卵はしっかり火を通すことと、きちんと味見をすること。
（お子様にあった濃さで作って下さい）
【離乳食後期】まぐろの照り焼き★離乳食後期★完了期
材料 （1人分）
まぐろ お刺身用（または、鮭）15g
●醤油2〜3滴
●みりん少量
●昆布だし小さじ1
人参15g
小松菜15g
麺つゆ少量
片栗粉適量
水適量
野菜を炒める時に、片栗粉のとろみが多い方が
まぐろと、からみやすく
混ぜ合わせて、
子供が食べやすいです★★★
