「かつおだしは赤ちゃんにいつから食べさせていいんだろう？」
「かつおだしを使ったおすすめ離乳食レシピが知りたい！」
この記事ではそんな疑問に答えます。
赤ちゃん向けのレシピにお悩みの方はぜひ参考にしてみてください。
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かつおだしは赤ちゃんにいつから食べさせていいの？
離乳食中期(生後7~8ヶ月)から大丈夫です。薄味で食べるのにもだしは最適な食材。因みに、昆布などの植物性のだしならば、初期からOKですが、かつおだしや煮干しだしのような動物系となると、離乳食に慣れてきた中期以降が安心でしょう。だしに含まれるグルタミン酸は母乳にもある成分なので、赤ちゃんにとっては馴染みの味です。
【時期別】かつおだしの赤ちゃん向け離乳食レシピおすすめ6選
【離乳食中期】離乳食中期〜里芋とツナと野菜煮込み
材料 （1週間版）
里芋(冷凍を今回使いました3個
ノンオイルのツナ缶1つ
大根やキャベツなど好きな野菜お好みで
水か出汁200ml
昆布出汁がない時は、だしの素をほんとに少量入れて煮込んでました。焦がさないように注意
【離乳食中期】野菜の炒め煮
材料 （6食分）
じゃがいも120ｇ
にんじん30ｇ
玉ねぎ30ｇ
バター3ｇ
だし汁180㏄
野菜はみじん切りにしてから茹でても軟らかくなりにくいので、大きめに切って茹でてからみじん切りにすると赤ちゃんも食べやすいです。
【離乳食後期】サバとかぼちゃのみそ煮
材料
さばの水煮缶1缶
大根適量
長ネギ10cm
かぼちゃ(冷凍)4個
だし汁3/4カップ
味噌少量
・食材の大きさや分量は、お子さんの成長や好みに合わせて加減してください。
・煮込み時間短縮のため、冷凍のかぼちゃを使用しました。
【離乳食期後期】離乳食後期〜完了期☆豚味噌煮込み丼
材料
豚ひき肉100g
玉ねぎ1/2個
豆苗10g
しめじ20g
えのき10g
だし汁200cc
味噌小さじ1
片栗粉小さじ1
水(片栗粉溶かす用)小さじ2
今回は新玉ねぎを使用してるので一緒に煮ましたが、普通の玉ねぎの場合は先にレンチンしておくことをオススメします。
きのこ類は頭の方から切るとみじん切りしやすいです。
【離乳食完了期】離乳食 完了期〜 ブロッコリーのゴマ和え
材料 （1人分）
ブロッコリー2房
★醤油3滴
★和風だし（ベビー用）小さじ1/4
★鰹節1つまみ
★ごま小さじ1/4
なにもありません！とっても簡単！
【離乳食完了期】鶏だんごとトマトのスープ
材料
■ 鍋からの取り分け
だし汁50cc
大根20g
人参10g
鶏だんご20g
■ 別で用意
トマト15g
トマトの皮と種は、完了期でもとりのぞきましょう！
月齢、分量はあくまでも目安です。お子様の様子をみながらすすめて下さい。
