「なすは赤ちゃんにいつから食べさせていいんだろう？」
「なすを使ったおすすめ離乳食レシピが知りたい！」
この記事ではそんな疑問に答えます。
赤ちゃん向けのレシピにお悩みの方はぜひ参考にしてみてください。
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なすは赤ちゃんにいつから食べさせていいの？
なすは離乳食初期(生後6ヶ月前後)から食べられます。但し、皮を取り除くなど、下処理が必要でしょう。皮は赤ちゃんにとって、消化しにくいからです。大人にとっては、食べやすいのですが・・。けれども、1歳を過ぎたら、かみかみができるので、皮もOKですが、アクが強いので、切ったら、10分ほど水につけてアク抜きをしてください。
【時期別】なすの赤ちゃん向け離乳食レシピおすすめ6選
【離乳食初期】ナスのペースト！
材料
ナス小3本
離乳食始まったばかりの赤ちゃんには、裏ごしまでしてあげてください٩( ‘ω’ )و
【離乳食初期】なすペースト
材料 （小さじ1×5個分程度）
なす1本
なすはアクが強いのでしっかりアク抜きはしてください
【離乳食中期】冷凍★茄子の出汁煮
材料 （7食分）
茄子(中)1本(正味140g)
出汁1カップ
生の状態で重さを測っておいて、等分すると、月齢に合わせた一食量で小分け出来ます。
【離乳食中期】茄子のみぞれ煮 離乳食中期〜後期
材料
茄子1-2本
大根3-4cm
鰹節2g (1パック)
昆布だしor水300-500ml程度
お醤油大さじ1/2
塩分が気になる方はお醤油の量を減らして下さい。
柔らかく煮ると初期からOK。モグモグ期には形がしっかり残る程度の柔らかさで！幅広く使えます。
作っている間にかつお節パックを子供に渡しておくと揉みくちゃに…いい具合に粉砕されてました(^^;
【離乳食後期】なすと挽き肉の味噌煮込み
材料 （5～6食分）
なす2本(300g)
玉ねぎ1/4個
合い挽き肉50g
冷凍グリンピース20g
＊鰹節2g
＊味噌小さじ1
＊みりん小さじ1
水溶き片栗粉適量
しっかりアクを取りながら煮てください。
挽き肉は豚でも鶏でもいいと思います☆
煮ている途中で水が少なくなったらヒタヒタになる様に足してください。
【離乳食後期】簡単♫離乳食後期〜ナスの味噌炒め煮
材料
豚ひき肉80g
なす中1本
ピーマン1個
☆味噌小さじ1/2
☆醤油5滴くらい
☆和風だしの素小さじ1/6くらい
水100cc
水溶き片栗粉適量
4回分くらい作れるので冷凍保存が便利です(^-^)
