ご飯・お粥

炊き込みご飯はいつから?赤ちゃん向け離乳食レシピおすすめ6選

「炊き込みご飯は赤ちゃんにいつから食べさせていいんだろう?」
「炊き込みご飯を使ったおすすめ離乳食レシピが知りたい!」

この記事ではそんな疑問に答えます。

赤ちゃん向けのレシピにお悩みの方はぜひ参考にしてみてください。

炊き込みご飯は赤ちゃんにいつから食べさせていいの?

離乳食後期(生後9~11ヶ月)位からが良いでしょう。具材にもよります。あさりや牡蠣、明太子などは赤ちゃんにとっては刺激が強いので避けた方が良いです。野菜ツナ缶、鮭などのたんぱく質をうまく組み合わせてください。最初は一口から始めて様子をみるのがおすすめです。

【時期別】炊き込みご飯の赤ちゃん向け離乳食レシピおすすめ6選

【離乳食後期】離乳食後期~完了期 炊き込みご飯風

材料 (10日分(1回30gの計算))
米約0.5合(75g)
にんじん半分
白菜(白い部分)お好みで
さつまいも1/3
☆しょうゆ小さじ1.5
☆砂糖約小さじ1
☆和光堂 和風だし約大さじ1
☆水350ml〜450ml

料理好き主婦
料理好き主婦

ひじきやほうれん草を入れて鉄分補給も出来ます!ごぼうが大丈夫なら食物繊維がさらにたっぷりで仕上がります!

【離乳食後期】離乳食後期 ツナの炊き込みご飯

材料 (2合分)
ツナ水煮1缶
人参1/2本
ごぼう2cm
しいたけ1個
昆布1cm
醤油小さじ2
みりん小さじ1
酒小さじ1
米2合
水2.5合のメモリ

料理好き主婦
料理好き主婦

かなり薄味なのでもう少し味をつけたい場合は調味料を増やしてください。




【離乳食後期】離乳食中期後期に☆簡単炊き込みご飯

材料 (約80g×7個分)
米1合
にんじん1/3本
玉ねぎ1/4個
とりささみ1本
しょうゆ小さじ2
みりん小さじ2
酒小さじ2
水作り方参照

料理好き主婦
料理好き主婦

具を入れる前に水加減をする。

【離乳食完了期】離乳食完了期 鶏肉とひじきの炊き込みご飯

材料 (2合分)
お米2合
芽ひじき(乾燥)大さじ1
☆鶏肉(今回はムネとモモの細切れを使用150g
☆しょうゆ(減塩)大さじ1弱
☆酒大さじ1
☆砂糖小さじ1と1/2
☆水大さじ3
人参40g
えのきたけ1/3袋

料理好き主婦
料理好き主婦

我が家は減塩しょうゆを使用しています。普通のしょうゆを使用する場合は量を調節して下さい。




【離乳食完了期】1歳児も☆鶏の炊き込みご飯

材料
 白米1.5合
 もち米(白米で代用可)0.5合
 だし昆布5×5cm
☆鶏もも肉(皮なし)1枚
☆人参長さ3cm
☆干し椎茸(乾燥)大さじ2位
 芽ひじき(乾燥)大さじ1
★醤油大さじ1.5
★酒大さじ1

料理好き主婦
料理好き主婦

1歳の赤ちゃん用に薄味に仕上げています。大人は紅ショウガを添えて食べると美味しいですよ!うちでは簡単にアジシオを振りかけて食べています(笑)。
※軟らかめに炊けます。普通の硬さがよいときは、水+調味料=目盛にしてください。

【離乳食完了期】離乳食完了期♡炊き込みご飯

材料 (80gが10個分くらい)
お米2合
人参スライスして10枚くらい
干し椎茸2個
ひじき適量
れんこん適量
ツナ1/2缶
和風だしパック1個

料理好き主婦
料理好き主婦

ツナの代わりに鶏ミンチを使ったり、他にも お好みの野菜を入れてもいいと思います。
⑥で余った だし汁と干し椎茸の戻し汁は、お味噌汁や煮物などに使って下さい。